【主料】2人份 鸡腿3个 木耳(水发)3克 香菇8克 【辅料】 生抽5克 料酒10克 姜2克 盐2克 葱4克 蒜4克 红椒1克 红油2克
步骤1
鸡腿加生抽、料酒、盐腌制片刻，香菇和木耳泡发。
步骤2
将香菇和木耳洗净，挤掉水分，铺在盘底，洒一层薄薄的盐。
步骤3
鸡腿斩成小块
步骤4
将鸡腿摆在香菇和木耳上面，最上面铺上葱、姜、蒜。
步骤5
将蒸板放入内胆中，加一量杯水，把盘子放在蒸板上。使用自定义功能，无搅拌叶、高压、15分钟。
步骤6
出锅后，将菜肴盛出，捡掉葱、姜、蒜，汤汁不要。将蒜蓉、红椒粒、葱粒、红油、盐混合，浇在菜肴上面
