【主料】 冬瓜600克 鸡翅中适量 【辅料】 青红辣椒2个 葱姜蒜末适量 盐少许 胡椒粉少许 老抽5克 生抽适量 食用油适量
步骤1
鸡翅中洗净后焯水，放入锅中煎至两面金黄，加入姜蒜末爆香
步骤2
加入冬瓜煎至表面变色，加入适量清水和老抽，拌匀煮沸后盖好锅盖焖10分钟
步骤3
开盖后炒匀，加入青红辣椒块、盐和胡椒粉炒匀入味
步骤4
最后淋入生抽，炒匀即可出锅，装盘后撒上葱花即可食用
