【主料】3人份 菠菜50克 水250克 鸡蛋2个 面粉150克 【辅料】 盐4克 胡椒粉半小勺 油适量
步骤1
水和菠菜放破壁机里打成菠菜水倒入碗中
步骤2
磕进去两个鸡蛋
步骤3
加入盐
步骤4
胡椒粉
步骤5
面粉
步骤6
用手动打蛋器搅拌均匀后静置一会儿后再搅拌，直到搅拌成光滑的面糊
步骤7
炒锅中放少许油，大火加热
步骤8
用勺子挖出来一勺子面糊
步骤9
倒入炒锅
步骤10
掂起锅转动，使得煎饼呈现圆形的状态
步骤11
表面面糊都凝固后翻面，关小火，静置一会儿出锅
步骤12
盛盘
