【主料】 蒜黄500只 【辅料】 蒜瓣3瓣 八角3瓣 酱油适量 油适量 盐适量
步骤1
准备食材蒜黄，蒜瓣。\n
步骤2
将蒜黄用清水浸泡15分钟，将蒜瓣去皮，洗净
步骤3
将洗好的蒜黄切成小段状，蒜瓣切成片装
步骤4
锅烧热，加入油，油7成热后，加入八角，蒜瓣。小火烹饪出香味
步骤5
当八角变成金黄色时，先加入蒜黄的根部分，翻炒两下
步骤6
再加入蒜黄的叶部分。翻炒几下
步骤7
加入酱油调味，再翻炒几下
步骤8
加入少量水，再盖上锅盖，调成大火闷几秒中
步骤9
锅开后，加入少量食用盐。再翻炒一下
