【主料】4人份 羊腿1只（约2斤） 【辅料】 姜2片 葱1段 香叶3片 八角1个 桂皮1小块 甜面酱2大勺 蒜蓉辣酱2大勺 烤肉酱2大勺 蜂蜜1大勺 烧烤干料3大勺
步骤1
羊腿切成大块，用清水洗净浸泡一个小时
步骤2
锅中放入冷水，加入浸泡好的羊腿，中火烧开至有很多浮沫，关火，取出羊腿冲洗干净
步骤3
冷水入锅，加入羊腿，姜片，葱段，八角，香叶 ，桂皮，大火烧开小火慢煮四十分钟
步骤4
甜面酱，蒜蓉辣酱，烧烤酱，蜂蜜混合拌匀
步骤5
酱料刷在羊腿表面，放入烤箱烤制30分钟，十五分钟时取出再刷一遍酱料并且翻面，二十五分钟时撒上烧烤干料，烤制表皮香酥即可。
