【主料】2人份 羊肉1000克 大米100克 【辅料】 八角1个 干辣椒2个 花椒面10克 老抽1勺 生抽1勺 鸡精1勺 豆瓣酱1勺 料酒2勺
步骤1
羊肉切条要有点肥肉蒸出来特别软烂
步骤2
加入姜蒜料酒豆瓣生抽等
步骤3
腌制20分钟
步骤4
然后炒大米
步骤5
炒香炒有点黄色
步骤6
倒入料酒打碎即可
步骤7
倒入羊肉里
步骤8
拌匀
步骤9
一次放入盘中
步骤10
上锅蒸 开后1小时以上
步骤11
出锅撒干辣椒粉花椒面葱花 有香菜更好
