【主料】3人份 虾仁100克 黑木耳20克 莴笋半根 胡萝卜半根 荸荠4个 【辅料】 玉米油2勺 葱1根 姜1片 盐2克 料酒半勺 胡椒粉少许
步骤1
准备食材，虾仁加入盐，料酒，胡椒粉拌匀，腌制10分钟左右，马蹄，莴笋，胡萝卜去皮，黑木耳预先浸泡，洗净
步骤2
马蹄，莴笋，胡萝卜切成小块
步骤3
锅里烧开水，放入马蹄，黑木耳，莴笋，胡萝卜焯水2分钟，捞出
步骤4
热油锅，放入葱姜炒出香味，放入虾仁翻炒
步骤5
炒至虾仁变色，加入焯过水的食材炒匀，加盐炒匀，既可出锅
步骤6
是不是很有食欲啊
