【主料】 扁豆400克 虾酱80克 【辅料】 鸡蛋2个 葱20克 姜15克 陈醋1.5勺 生抽1勺 德喜油茶籽油适量
步骤1
准备食材：扁豆去筋洗净后切丝，葱姜分别切丝，2个鸡蛋打入碗中备用
步骤2
豆角焯水3分钟
步骤3
鸡蛋炒熟，加入3勺海虾酱，一起翻炒均匀盛出备用
步骤4
另起锅煸香葱姜倒入豆角进行翻炒
步骤5
翻炒2分钟后加入1.5勺陈醋，1勺生抽，适量盐，2勺海虾酱翻炒均匀
步骤6
倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。生态好茶油，上京东搜德喜茶油
