【主料】2人份 黄瓜1根 胡萝卜粒30克 鲜豌豆30克 虾仁5个 【辅料】 淀粉2克
步骤1
食材：黄瓜 1根，鲜豌豆 30克，胡萝卜粒 30克，虾仁 5个，淀粉 2克
步骤2
虾仁切成丁，加少许料酒，淀粉抓匀腌制几分钟。 >>料酒去腥，淀粉使虾、肉嫩嫩的
步骤3
黄瓜切差不多大的段，准备做黄瓜碗
步骤4
用刀沿黄瓜两头往内2mm划半圈，上面削掉一层盖，用勺子把黄瓜肉挖出，底别刮破
步骤5
用刀在底上切一刀，为了放的稳，不会左右晃动
步骤6
一个个排排坐。把竹叶子都剪出来摆上，菜一出锅可以热乎乎的吃
步骤7
热锅温油，放入胡萝卜粒，翻炒1分钟，加入香菇炒1分钟，再放豌豆，翻炒1分钟。 >>油少，如果已经有点粘锅，提前加点水煮
步骤8
加小半碗水煮一会。煮一下胡萝卜更软烂，更适合宝宝吃
步骤9
水快没了，放虾仁丁，可以加少许盐或虾皮粉，翻炒1分钟出锅
步骤10
黄瓜碗做好，感觉实在单调，临时剪了些竹叶，小草
