【主料】 豆腐500克 【辅料】 青萝卜适量 白萝卜适量 胡萝卜适量 香菜适量 生抽适量 红油适量 盐适量 醋适量 糖适量
步骤1
豆腐一块500g左右，
步骤2
切成同等大小的方块后，在一分二成三角形，
步骤3
豆腐沥干水分，七成热下油锅，
步骤4
炸至金黄色捞出，
步骤5
豆腐块用小刀先划个正方形，
步骤6
再用小勺掏出里面豆腐，做成豆腐盒，
步骤7
青、白、胡萝卜切丝，香菜切碎，
步骤8
加盐、生抽、醋、糖、红油搅拌均匀，
步骤9
在撒入香菜拌匀，酿入豆腐盒即可
