【主料】 黄瓜3根 【辅料】 姜1小块 蒜末适量 盐适量 酱油适量 白糖适量 老干妈2勺 干辣椒若干 花椒1小把
步骤1
黄瓜洗净去头去尾，切成条
步骤2
在黄瓜中加入盐，用手抓几遍，然后呢腌制两到三个小时，杀杀水分
步骤3
倒掉杀出的多余水分，用凉白开冲洗一下。沥干水分
步骤4
碗中放入适量干辣椒和花椒，淋热油
步骤5
锅中倒入适量酱油，可以稍微的多一点，小火熬开，熬开后加入白糖煮化，倒出晾凉备用
步骤6
在熬好的酱油中加入两大勺老干妈辣椒酱，搅匀
步骤7
取一个容器，将黄瓜条倒入，在最上面放入姜丝和蒜末
步骤8
再倒入酱油汁，最后将花椒辣油倒入
步骤9
盖盖放冰箱冷藏两个小时，即可取出食用
步骤10
非常的脆爽可口
