【主料】3人份 西蓝花1个 木耳(水发)5克 胡萝卜1个 【辅料】 蒜末5克 生抽5克 蚝油3克 鸡精3克
步骤1
泡发木耳，用热水焯下捞出待用
步骤2
胡萝卜切小片用模具压出花朵形状
步骤3
将西蓝花洗净，掰成小朵，用沸水焯烫，捞出沥干水分
步骤4
蒜末爆香后，放入木耳、胡萝卜翻炒几下 ，胡萝卜溶油才能释放更多胡萝卜素
步骤5
然后放入西蓝花，翻炒几下
步骤6
调入生抽、蚝油、鸡精调味，就可以出锅了~
