【主料】2人份 鲢鱼1条 【辅料】 洋葱适量 葱适量 蒜适量 姜适量 料酒适量 酱油1勺 蚝油1勺 胡椒粉1勺 剁椒适量 香油适量
步骤1
扁鱼洗净，处理干净切块，加入姜、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉，拌匀腌制20分钟
步骤2
砂锅热油，爆香姜蒜，加洋葱炒匀铺平
步骤3
鱼块铺锅里，均匀地铺上剁椒
步骤4
加盖焖煮7分钟左右，淋入适量香油，摆上葱花即可开吃
