【主料】4人份 辣白菜200克 猪肉(瘦)300克 青红椒2个 【辅料】 大蒜10克 五香粉1克 生抽10毫升 淀粉2克 精盐2克 食用油30毫升
步骤1
瘦肉和青红椒准备
步骤2
准备辣白菜
步骤3
瘦肉切片后加入五香粉，生抽和淀粉，用手抓匀后腌制10分钟
步骤4
大蒜切片，青红椒切圈
步骤5
炒锅中倒入食用油，下大蒜爆香
步骤6
下腌好的肉片，翻炒变色
步骤7
下辣白菜
步骤8
快速翻炒均匀
步骤9
下青红椒圈
步骤10
炒至断生后加入精盐调味
步骤11
最后炒匀，关火即可
