【主料】 苦瓜1条 鸡蛋两个 辣椒(红，尖，干)1个 【辅料】 生抽适量 盐适量 鸡精适量
步骤1
提前准备好食材
步骤2
苦瓜对半切，刮掉白瓤
步骤3
苦瓜切片放入少许盐腌渍
步骤4
辣椒切丝
步骤5
鸡蛋打散
步骤6
锅中入油放入鸡蛋炒成形
步骤7
放入红椒，苦瓜
步骤8
加入少许生抽
步骤9
加入盐
步骤10
加入少许鸡精调味
步骤11
装盘即可
