【主料】 苦瓜1条 鸡蛋两个 辣椒(红,尖,干)1个 【辅料】 生抽适量 盐适量 鸡精适量
步骤1

提前准备好食材
步骤2

苦瓜对半切,刮掉白瓤
步骤3

苦瓜切片放入少许盐腌渍
步骤4

辣椒切丝
步骤5

鸡蛋打散
步骤6

锅中入油放入鸡蛋炒成形
步骤7

放入红椒,苦瓜
步骤8

加入少许生抽
步骤9

加入盐
步骤10

加入少许鸡精调味
步骤11

装盘即可