【主料】2人份 土豆1个 【辅料】 植物油1勺 盐1小勺 番茄蓝莓沙司1勺
步骤1
土豆削皮，洗净；用刨丝器刨成细丝，土豆丝不用浸泡清水；建议下锅前再刨丝，否则土豆易变色
步骤2
不粘锅烧热，倒入适量植物油烧热
步骤3
放入土豆丝翻炒
步骤4
土豆丝8分熟时，调入适量盐，翻炒均匀
步骤5
再将土豆丝聚集在一起，按压成圆饼状
步骤6
小火煎变色后，翻面继续煎
步骤7
两面煎黄，关火，起锅；挤上番茄蓝莓沙司
步骤8
【香煎土豆丝饼】做好了
