【主料】3人份 咸菜适量 猪肉(瘦)2两左右 蒜适量 【辅料】 盐少量
步骤1

咸菜过一下水拧干,切碎,大蒜切米
步骤2

热锅,放油,油热以后小火炒大蒜,别开大火,容易糊
步骤3

倒入瘦肉,转中大火翻炒
步骤4

瘦肉大约四五成熟时加入咸菜,继续翻炒
步骤5

倒入适量的水,加入少量盐,把咸菜肉稍微平铺到锅里水焖一小会
步骤6

水差不多干了就可以出锅了