【主料】 鸡1只 蒜适量 姜适量 【辅料】 盐适量 生抽2勺 料酒1勺 老抽大半勺 老干妈2勺
步骤1
整鸡切块，加入盐，生抽，老抽，料酒老干妈
步骤2
抓均匀，腌制20分钟
步骤3
热锅放油，翻炒大蒜生姜
步骤4
铺入洋葱块
步骤5
再铺入冬菇片
步骤6
加入腌制了的鸡肉
步骤7
加入适量清水，盖盖子焖煮20分钟
步骤8
翻炒均匀，大火收汁就可以了
