【主料】3人份 土鸡500克 木耳(水发)20克 山药400克 【辅料】 盐适量 姜5克 枸杞2克 料酒5克
步骤1
主料：土鸡、山药、干木耳 辅料：盐、姜、料酒、枸杞、桂圆
步骤2
把干木耳用温水泡发，洗净去蒂
步骤3
土鸡收拾干净切块，姜切片
步骤4
枸杞泡泡洗净、桂圆洗洗
步骤5
煲里加凉水，下鸡块大火烧开，撇去血末
步骤6
下料酒
步骤7
姜片桂圆
步骤8
转小火炖50分钟
步骤9
山药洗净去皮切块
步骤10
加山药
步骤11
加木耳，大火烧开，转小火炖20分钟
步骤12
加枸杞、盐
步骤13
再炖3分钟即可
