【主料】5人份 橡果南瓜1个 火腿250克 蘑菇250克 洋葱半个 【辅料】 大蒜2粒 盐适量 黑胡椒适量
步骤1
首先，我们来切火腿
步骤2
取一块火腿肉，切成一点五立方厘米大小的小丁
步骤3
然后，将两颗大蒜去皮、压扁、切碎
步骤4
接着，将洋葱切成小丁
步骤5
锅中加入少许橄榄油和盐，然后加入洋葱丁翻炒
步骤6
炒至洋葱变软，变得半透明时，加入蘑菇继续煸炒
步骤7
大家可以根据自己的口味加入适量现磨黑胡椒和盐
步骤8
蘑菇炒至七分熟时，加入切好的火腿中，搅拌均匀
步骤9
因为火腿肉本身就是熟的，所以我没有将它同时加入锅中煸炒，过度烹饪火腿肉会导致其水份流失，肉质变老
步骤10
取一个橡果南瓜，用刀的尖端在南瓜顶部刻出花纹形状
步骤11
然后，把南瓜籽都挖出来
步骤12
挖出的南瓜籽不用丢掉，可以洗干净，加少许盐和油，放入烤箱烤成瓜子，当作零食
步骤13
下面，我们把火腿填入掏空的南瓜中。加的时候一边用勺子压紧实
步骤14
加满火腿后，盖上南瓜帽子
步骤15
将整个南瓜放入烤箱，190摄氏度烤制40分钟
步骤16
烤好后的南瓜揭开盖子
步骤17
撒上少许葱花点缀，就可以吃啦！南瓜香甜，火腿鲜美，绝对美味！
