【主料】 芦笋350克 【辅料】 干辣椒1个 盐一勺 生抽少许 油适量
步骤1
芦笋洗净，将根部老的部分切下，嫩的部分切斜刀片
步骤2
老的这部分，本着勤俭节约的优良传统，用削皮刀削去外皮，也切成斜刀片，削去外皮后还是很嫩的
步骤3
热锅加入油，将干辣椒煸炒出辣味
步骤4
加入芦笋
步骤5
翻炒均匀加入一勺盐
步骤6
加少许生抽调味，我家不用鸡精味精，就用了点生抽
步骤7
翻炒均匀后，就可以出锅啦
