【主料】2人份 皮皮虾500克 【辅料】 红辣椒2段 小葱1小段 生姜1小段 大蒜5 瓣 香菜1颗 醋1勺 生抽1勺 鱼露1小勺 糖1小勺 香油少许 凉白开适量
步骤1
濑尿虾刷洗干净，过凉白开，
步骤2
将皮皮虾两侧的小爪和头尾尖剪掉
步骤3
可以整只腌也可以剪成两三段
步骤4
小锅放香油烧热后，放入蒜泥稍稍煎出味
步骤5
再加辣椒，葱，姜，香菜，醋，调味汁，和爆香的蒜油一起混合腌制濑尿虾
步骤6
冷藏3小时后即可食用
