【主料】 黄秋葵16个 【辅料】 蒜5瓣 生抽2勺 蚝油1勺 鸡精10克 白糖15克
步骤1
秋葵洗干净后切掉根部，放入开水中焯水2分钟，捞出放入冷水过凉
步骤2
从冷水中捞出焯好的秋葵，从中间切成两半，码放在盘内
步骤3
碗内调生抽，蚝油，鸡精，白糖，锅内加少量油，油热后放入蒜末和红辣椒，煸出香味后倒入调好的调料，开锅后加入水淀粉勾芡
步骤4
将汁浇在盘子内秋葵上面，就可以了
