【主料】 鸡腿半个 柿子椒4个 【辅料】 盐少量 生抽适量 老抽少量 料酒少量 黄豆酱一大勺 葱少量 姜少量 干辣椒少量 食用油适量
步骤1
鸡腿去骨拆肉，
步骤2
盐、生抽、老抽、料酒腌制20分钟，
步骤3
热锅冷油，倒入鸡腿肉，
步骤4
炒至变色，倒入葱姜、干辣椒，
步骤5
炒出香味，再来勺黄豆酱，
步骤6
翻炒均匀，倒入青椒条，
步骤7
炒至断生，出锅装盘
