【主料】 花链485克 【辅料】 油15克 盐1.5克 老抽3克 生抽4克 香芹100克
步骤1
花链洗净抹干水份，鱼背划数刀
步骤2
鱼背鱼腹加适量盐腌制半小时
步骤3
香芹洗净切段备用
步骤4
锅中油热，放入花链
步骤5
中小火煎炸至两面微黄
步骤6
老抽生抽倒入碗中
步骤7
兑入清水稀释成味汁
步骤8
味汁倒入锅中，小火焖煮5分钟
步骤9
倒入香芹
步骤10
翻炒断生，收汁入碟
