【主料】3人份 南瓜泥200克 糯米粉160克 豆沙馅120克 【辅料】 葡萄干8粒 食用油小勺
步骤1
准备食材。（图中是蒸好的南瓜泥）
步骤2
南瓜洗净切片上锅蒸熟，趁热去皮用勺子压成泥
步骤3
南瓜泥放入盆，倒入糯米粉
步骤4
揉成一个不软不硬光滑的面团，盖盖醒10分钟
步骤5
准备馅。豆沙馅分成8个15克左右的小剂子，糯米面团也分成8个50克左右的小剂子
步骤6
糯米面团压扁，包入豆沙馅
步骤7
收口、揉圆。用刮板或牙签压出南瓜外形
步骤8
中间放一粒葡萄干，作为南瓜蒂
步骤9
用小刷子薄薄的刷上一层食用油
步骤10
全部做好后，放蒸笼上锅，旺火足气蒸10分钟即可
步骤11
蒸好了
