【主料】 鸡肉500克 蘑菇100克 柿子椒1个 粉条少许 【辅料】 桂皮1块 香味1片 姜2片 葱少许 白砂糖2勺 生抽2勺 老抽1/3勺 盐1勺 鸡精1勺
步骤1
配料切好备用
步骤2
蘑菇泡发摘净备用
步骤3
鸡肉冷水下锅焯水捞出
步骤4
葱姜，香料炒香
步骤5
加鸡肉煸炒
步骤6
加糖，生抽，老抽继续炒匀
步骤7
倒入蘑菇后加水煮开
步骤8
放盐和鸡精后炖15分钟左右
步骤9
加入粉条继续炖15分钟
步骤10
出锅前2分钟放入青椒配色即可
