【主料】3人份 莴笋2根 海带200克 胡萝卜1根 【辅料】 大蒜 6瓣 香醋适量 油泼辣子2勺 橄榄油1勺 香油1勺 盐半勺 白糖半勺 味极鲜1勺 生抽1勺
步骤1
用刀将莴苣削皮后，用清水冲洗干净备用
步骤2
海带泡发洗净，放入碗中加进少量的醋。上锅蒸三十分钟；直到海带能嚼得动为止
步骤3
洗净的莴苣、胡萝卜放在砧板上；对半切开斜切成薄片，改刀切成丝；大蒜切成泥备用
步骤4
调味料准备好
步骤5
将蒸好的海带丝放进碗中，切好的胡萝卜丝放入开水迅速焯烫，加入莴苣丝。倒进橄榄油和香油
步骤6
加入增鲜的生抽和味极鲜
步骤7
倒进香醋调味
步骤8
撒入少许糖、油泼辣子增加口感。在吃之前加入大蒜泥和凉拌食材一起搅拌均匀。很简单、很健康、很减肥；这是一道营养开胃健康美容减肥的快手菜
