【主料】3人份 木耳(水发)15克 黄瓜1根 胡萝卜1根 【辅料】 葱适量 蒜适量 盐10克 蚝油3克 生抽5克 醋5克 香油5克 辣椒粉5克 花生油10克
步骤1
黑木耳泡发后，放入锅中煮开离火晾凉。
步骤2
晾凉的黑木耳放入盆中，用擦丝器擦除黄瓜丝和胡萝卜丝一起加入盆中
步骤3
放入葱丝和大蒜碎，凉拌菜一定要放大蒜，可以减少食物中毒的机会，保护肠道不生病
步骤4
放入适量盐，蚝油，生抽，醋，香油搅拌均匀
步骤5
放上一勺辣椒粉，用热油泼一下即可装盘
