【主料】2人份 排骨400克 酸菜300克 葱1段 姜2片 【辅料】 干红辣椒1 花椒6粒 大料1粒 鸡精1/4匙 盐少许
步骤1
用料备好
步骤2
锅中放水,放入葱,姜,干红辣椒,花椒,大料和排骨,大火水开,撇去血沫,转为中小火,炖煮20分钟
步骤3
待筷子能插入肉里
步骤4
放入酸菜,炖煮15分钟
步骤5
放入鸡精和盐调味即可












