【主料】3人份 鸡翅根6个 板栗10个 虫草花50克 【辅料】 姜2片 大葱1棵 大蒜5粒 八角1个 香菜1棵 烤肉料20棵
步骤1
准备好食材
步骤2
板栗先略微煮一下，再凉水里泡一下，这样会比较容易去皮。虽然会容易点，但是没有传说的那么灵验，还是要借助刀子
步骤3
炒锅里加入一点点油润锅，不要多，因为待会鸡皮还会析出一些油来
步骤4
把鸡翅根煎一会，表面变焦香后推到一边，再下入葱姜蒜炒出香味
步骤5
加入烤肉料炒匀
步骤6
再加入适量水，能没过鸡翅，家里好多烤肉料，最近做菜都刻意的多用，省事又好吃
步骤7
烧开后，先炖一会，再加入板栗，再炖半小时，至板栗软糯的程度
步骤8
这时候加入虫草花，再炖5分钟即可。香香糯糯滑滑的板栗烧鸡翅根就做好了，下饭一流
步骤9
最后加入香菜段，翻匀了就可以出锅了。超级下饭，汤鲜味美
