【主料】3人份 面饼200克 虾仁50克 【辅料】 青椒50克 胡萝卜30克 调和油10毫升 生抽10毫升 蚝油5毫升 葱30克 大蒜20克
步骤1
准备好以下所需要的食材：发面饼2个，发面饼是昨天晚上烙的，没有吃完剩了两个，这剩下的饼就可以炒着吃了，虾仁，青椒、胡萝卜、大葱和蒜一并备好
步骤2
将发面饼切成菱形小块，将虾仁开背去除虾线，青椒、胡萝卜、葱和蒜切成图中的样子
步骤3
炒锅中放入适量调和油，油热后将虾仁放入锅中
步骤4
炒至虾仁变色出香味
步骤5
放入葱和大蒜，煸炒出香味
步骤6
将青椒和胡萝卜放入锅中翻炒几下
步骤7
将切好的发面饼小块放入锅中
步骤8
炒勺中放入适量生抽、蚝油和水调匀，然后倒入锅中
步骤9
快速翻炒，让调料汁和食材混合均匀
步骤10
将炒好的虾仁发面饼装入盘中，很美味的一道菜就完成啦！
