【主料】 芥兰8两 牛肉七八两吧 沙茶酱2勺 酱油1勺 红薯淀粉适量 精盐适量 植物油适量 蒜适量 【辅料】 无无
步骤1
牛肉微微带筋，切块，加入盐、植物油、沙茶酱、酱油、红薯淀粉
步骤2
拌均匀备用
步骤3
大蒜切米，入锅爆香
步骤4
先加入芥兰杆翻炒一会
步骤5
加入芥兰叶翻炒至油亮亮，加盐和鸡精调味，可以加入少量清水煮一两分钟
步骤6
盛起备用
步骤7
把牛肉入锅大火翻炒几下
步骤8
加入适量清水，煮开
步骤9
出锅了，把牛肉盖芥兰上，非常美味
