【主料】3人份 明虾20只 青红辣椒10克 葱10 克 姜10克 【辅料】 淀粉适量 食用油适量 大厨四宝小石窖系列麻辣香锅酱汁1罐
步骤1
准备明虾20只，开背去虾线，备用
步骤2
青红辣椒、葱切小段备用
步骤3
把虾放入盆中，倒入适量淀粉搅拌均匀，大约每只虾都能裹上淀粉
步骤4
起锅热油，把油温加热到七成，把裹上淀粉的虾，放入锅内炸
步骤5
把虾炸至金黄捞出
步骤6
炸完后把油倒出，锅内留少许底油，下入葱姜爆香
步骤7
加入青红辣椒翻炒
步骤8
翻炒均匀后，倒入大厨四宝小石窖系列麻辣香锅酱汁，继续翻炒
步骤9
翻炒均匀后，下入明虾，继续翻炒
步骤10
翻炒均匀后，摆盘放入盘中，美味的麻烦干锅虾就做好了，
