【主料】2人份 菠菜1把 鸡蛋1个 【辅料】 葱1/2棵 姜1片 酱油1茶匙 食盐2克 花生油1茶匙
步骤1
菠菜洗干净，鸡蛋打散，葱切葱花，姜切丝
步骤2
锅底放一点油，爆香葱花和姜丝
步骤3
加入水，煮开
步骤4
水煮开后，把菠菜直接掰两截放进去
步骤5
煮到菠菜变色后，撒入鸡蛋
步骤6
倒入一点酱油，撒上盐即可
