【主料】 芋头一个 红糟一勺 【辅料】 葱一把 大蒜一个 盐巴少许 鸡精一汤匙 水适量
步骤1
备料，芋头，酒糟，葱
步骤2
芋头去皮切条，葱切段，大蒜切片
步骤3
热油，放入葱头，大蒜爆香
步骤4
放入芋头爆炒，炒至有点变色
步骤5
适量的水，没过芋头
步骤6
烧开，用煮至筷子可以插入即可
步骤7
适量的酒糟，翻炒均匀
步骤8
少许，盐巴，鸡精，生抽，翻炒均匀，出锅
步骤9
撒上葱花，熟白芝麻即可
