【主料】2人份 鸡块适量 菜花适量 【辅料】 葱适量 姜适量 八角适量 干辣椒适量 花椒适量 小米辣适量 料酒适量 老抽适量 生抽适量 盐适量 糖适量 辣椒油适量
步骤1
鸡肉切块，葱姜切片，备好干辣椒、八角、花椒，小米辣、小葱切段
步骤2
菜花洗净掰小块
步骤3
先爆香调料
步骤4
加入鸡块炒至变色
步骤5
加入料酒、生抽、老抽、盐、糖炒匀
步骤6
加入菜花、小火焖煮十分钟
步骤7
倒入小米辣、小葱、辣椒油炒匀出锅
