【主料】3人份 韭菜250克 蒜末3瓣 鸭胗3个 【辅料】 生抽1茶匙 盐少许 油适量
步骤1
备好所需材料，鸭胗切花，放少许生抽盐腌制一小会，韭菜清洗干净切段
步骤2
起锅放少许油爆香蒜末，再倒入腌制好的鸭胗翻炒片刻
步骤3
炒到八分熟，再放韭菜
步骤4
炒呀炒的，再放入切好的韭菜快速翻炒均匀，韭菜不需要炒太久，翻炒变色就可以了
步骤5
调入少许的食盐，鸡精出锅
步骤6
成品
