【主料】1人份 茄子400克 【辅料】 蒜适量 葱适量 小米椒适量 芝麻适量 盐1勺 糖1勺 生抽1大勺 醋1勺
步骤1
茄子蒸15分钟
步骤2
蒜末、葱白、小米椒、芝麻，浇两次热油
步骤3
加入一勺盐、一勺白糖、一大勺生抽、一勺醋，搅拌均匀
步骤4
将茄子从中间划开，倒上拌匀的蒜汁即可开吃
