【主料】2人份 香菇300克 黄辣椒50克 辣椒(红，尖，干)50克 【辅料】 蒜适量 蚝油1勺 生抽1勺
步骤1
黄辣椒、红辣椒切丁
步骤2
蒜切末，香菇去根（根切丁），用刀划出痕迹
步骤3
香菇上锅大火蒸15分钟
步骤4
锅中热油，加入蒜末、黄辣椒丁、红辣椒丁、香菇丁，翻炒均匀
步骤5
加入一勺蚝油、一勺生抽，翻炒均匀
步骤6
把炒好的料汁铺在香菇上，盖盖再开火蒸5分钟
步骤7
剩余酱汁加水，大火熬制出味，浇在蒸好的香菇上，盖盖焖煮2分钟即可
