【主料】3人份 鸡蛋150克 冬瓜250克 【辅料】 油 适量 盐适量 红糖适量 葱姜适量
步骤1

冬瓜洗干净去皮去瓤
步骤2

冬瓜切成片
步骤3

起油锅鸡蛋入锅炒熟盛出备用
步骤4

再起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒
步骤5

加红糖炒均匀加适量水,盖上锅盖烧一会儿
步骤6

加盐炒
步骤7

鸡蛋入锅炒均匀关火 盛出享用