【主料】3人份 百叶180克 五花肉400克 【辅料】 葱15克 姜5克 蒜 5克 干辣椒3克 可乐250克 盐2克 桂皮2克 八角2克 生抽15克 料酒15克
步骤1
·食材· 百叶 180g、五花肉 400g、葱 15g 姜 5g、蒜 5g、干辣椒 3g 可乐 250g、盐 2g、桂皮 2g 八角 2g、生抽 15g、料酒 15g
步骤2
五花肉切块
步骤3
百叶切长方形，从一侧卷起，然后打成结备用
步骤4
热锅下五花肉，中火煸炒至出油
步骤5
将肉推至一边，再下葱姜蒜爆香
步骤6
炒到五花肉略微焦色，倒入可乐没过食材
步骤7
接着倒入料酒、生抽、桂皮、八角、干辣椒、葱结
步骤8
小火焖煮20分钟
步骤9
放入百叶结、盐炒匀
步骤10
继续关盖焖5分钟，最后开大火收汁即可
步骤11
赶快来尝试下吧
