【主料】 洋葱1个 肥牛片200克 【辅料】 糖1小勺 蚝油1勺 孜然粒适量
步骤1
洋葱切大块，尖椒切小块
步骤2
锅内加水、盐烧开，倒入肥牛片汆烫20秒捞出备用
步骤3
热锅凉油倒入郫县豆瓣酱炒出香味后，加入肥牛片翻炒均匀
步骤4
加入洋葱块、白糖、蚝油炒均匀
步骤5
最后加入尖椒和淀粉水炒匀即可出锅
