【主料】 菠菜两把 蒜苗几根 【辅料】 姜适量 盐一勺 鸡精少量 南德一勺 香油适量
步骤1
蒜苗和菠菜去跟和老叶后清洗干净
步骤2
蒜苗切小节，姜切片
步骤3
加入适量盐，并放入捣碎器里
步骤4
捣碎成这样就可以了
步骤5
取锅烧热水，水开后放入菠菜，菠菜烫1-2分钟即可捞出
步骤6
捞出菠菜后用凉水冲凉，把菠菜中的水分稍微挤出一些
步骤7
取一个大碗，把菠菜切碎后放入，捣好的蒜苗也放入大碗中
步骤8
加入南德，鸡精，香油，顺时针拌匀即可装盘
