【主料】3人份 面粉300克 温水160克 肉馅200克 白菜400克 【辅料】 盐1小勺 料酒1小勺 生抽1小勺 花生油2小勺 香油1小勺 葱5克 姜5克
步骤1
面粉中慢慢加入温水，边加入边用筷子搅拌，揉成光滑的面团后，盖上湿布醒制20分钟，醒好的面团拿出，揉匀后搓条
步骤2
下剂子，擀成圆形面皮
步骤3
肉馅中加入盐、料酒、生抽搅拌均匀，加入2小勺清水，腌制一会儿
步骤4
加入花生油和香油
步骤5
白菜剁成末
步骤6
加入肉馅里，搅拌均匀即成锅贴馅
步骤7
用面皮包入馅料
步骤8
上下捏合即成锅贴
步骤9
美的电饼铛里撒少许油，选择锅贴功能
步骤10
预热后，放入锅贴，煎制一下
步骤11
然后将面粉水倒入电饼铛中（1小勺面粉加入半碗清水即成面粉水），继续煎制
步骤12
程序完成后，倒扣出来，香脆的锅贴就做好了
