【主料】 西红柿4个 韭菜一小把 鸡蛋3个 【辅料】 糖一小勺 盐2克 水半碗
步骤1
食材备齐（韭菜洗净切段）
步骤2
鸡蛋打碗里，加一丢丢水，打散
步骤3
平底锅倒油烧热
步骤4
将蛋液倒入锅里炒鸡蛋，铲碎，熟了盛出
步骤5
西红柿在开水烫一下
步骤6
去皮
步骤7
切片
步骤8
平底锅再次倒油烧热，爆大蒜
步骤9
倒入西红柿片翻炒，加点糖，可以加点水盖锅中小火慢焖一分钟
步骤10
倒入鸡蛋和韭菜段
步骤11
翻炒一分钟左右就可以，加点盐就好了
