【主料】 番茄1个 鸡蛋2颗 【辅料】 香葱2根
步骤1

番茄切碎,鸡蛋打散,香葱切碎
步骤2

锅中倒入适量油,油热倒入鸡蛋液
步骤3

快速翻拌,凝固,装盘出锅
步骤4

再次起锅倒入适量油,油热倒入番茄碎
步骤5

炒至番茄丁出汁后倒入鸡蛋,翻拌均匀
步骤6

调入适量食盐,再锅边淋入半碗清水,煮至沸腾,翻拌均匀
步骤7

撒上适量葱花,出锅