【主料】 新鲜鸡肝500克 【辅料】 大葱一棵 植物油一勺 料酒适量 生抽适量 大蒜适量
步骤1

鸡肝洗干净,切块,冷水下锅焯水
步骤2

焯水熟了的程度,捞出来
步骤3

大葱,蒜瓣爆锅加料酒,生抽翻炒
步骤4

翻炒鸡肝,加盐和老抽上色出锅