【主料】 猪皮500克 瘦猪肉3块 【辅料】 葱1块 姜4片 大料1个 桂皮1块 香叶1片 盐2勺 鸡精1勺 生抽1勺 老抽少许
步骤1
肉皮焯水
步骤2
焯好后过凉
步骤3
将肉皮切丝
步骤4
放入锅中加水，水开后加生抽，老抽，鸡精和盐
步骤5
半小时后带汤汁粘稠捞出辅料残渣
步骤6
倒入盆中冷却一夜
步骤7
冷却好后切成小块配点蒜泥，超级美味
步骤8
完成
