【主料】2人份 牛肉500克 番茄罐头(整个)2个 【辅料】 姜3片 蒜4瓣 山楂4片 香菜2根 发泡香菇4个
步骤1
准备好所需材料
步骤2
牛肉切成约1厘米大小的小块；
步骤3
冷水下锅，氽去血水；
步骤4
番茄去皮，切大块；
步骤5
发泡香菇切丁，香菜洗净切小段；
步骤6
炒锅烧热加适量油，先下入香菇炒香；
步骤7
加入番茄，爆出浓浆；
步骤8
加入牛肉，翻炒均匀；
步骤9
加适量水，下入姜片、山查和蒜瓣；
步骤10
9：焖约40分钟，加适量盐和香菜，拌匀
